2010年10月31日
夜の3500 円懐石
夜の3500円懐石です
前菜 酢牡蛎 白子ポン酢 あん肝 蓮根せんべい
先付 くじらのユッケ くじらのにぎり
碗物 牡蛎と白子の茶わん蒸し
向付 ヒラス タコ 赤貝 秋刀魚のお刺身
焼物 アサヒ蟹の酒蒸し
煮物 米なすの旨煮
蒸物 みつせ鷄とサーモンの蒸し物
油物 穴子 南瓜 椎茸 青唐の天ぷら
食事 焼きおにぎり エリンギと春菊の吸い物
アイスクリーム
夜の懐石は 3500円から ご予算に応じて 前日までの予約で承っております
メニューは 当日の仕入れにより異なります
Posted by 雅膳 at
11:08
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2010年10月18日
ランチコース 2000 円
本日の2000円ランチコースです
前菜 有明海産しまえびの唐揚げ シビ鰹の梅しそフライ とろ湯葉刺し
碗物 牡蛎と白子の茶わん蒸し
向付 刺身盛り合わせ
焼物 鰆の油焼き
蓋物 たちうおと豆腐のきのこあんかけ
油物 白子とベビーコーンの天ぷら
食事 新物いくらの醤油漬け ご飯 アサリの味噌汁
アイスクリーム コーヒー
Posted by 雅膳 at
18:58
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2010年10月16日
2010年10月12日
2000円大皿コース
本日の2000円コースです
前菜 海水晶とえびのサラダ
碗物 牡蛎と白子のポン酢で食べる茶わん蒸し
向付 刺身盛り合わせ
焼物 ヒラスの変わり焼き
油物 サーモンのきのこあんかけ
温物 みつせ鷄のしゃぶしゃぶ
食事 雑炊
アイスクリーム
Posted by 雅膳 at
20:04
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